מתכון לפיצה-פיתה מקמח מלא

עקוב אחרי מפרסם המתכון
על מנת לקבל עדכונים על מתכונים חדשים שיפרסם
0
0
613

מתכון לפיצה-פיתה מקמח מלא עם רוטב עגבניות גמיש
אופן הכנה:

הכנת רוטב העגבניות:

1. בסיר על אש בינונית, מחממים את שמן הזית, ומטגנים את הבצל והשום במשך כ-4 דקות, עד שהם משחימים מעט וריחניים. מוסיפים את שאר מרכיבי הרוטב, ומתבלים במלח פי הטעם. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים על להבה נמוכה במשך כ-35 דקות, עד שהרוטב מסמיך.

הרכבת הפיצה:

2. מסדרים את הפיתות בתבנית מרופדת בנייר אפייה, ומורחים על כל אחת 1/3 כוס מרוטב העגבניות. מוסיפים את רצועות הפלפלים (וגם את הפטריות והזיתים - אם רוצים) ומפזרים מעל גבינה מגורדת.

3. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 20 דקות, עד שהגבינה נמסה ושולי הפיתות משחימים קלות. מוציאים מהתנור, מפזרים מעל את הבזיליקום, חותכים למשולשים ואוכלים חם.